Ingredientes:
3 colheres (sopa) de óleo;
1 quilo de peito de frango em tiras;
2 tabletes de caldo de galinha;
250 gramas de cenouras em tiras;
250 gramas de ervilha torta (ou orelha de frade);
5 talos de salsâo em tiras.
Modo de fazer:
Aqueça uma panela com o óleo, acrescente o frango e os tabletes e deixe dourar. Junte meia xícara (chá) de água e a cenoura para cozinhá-la ligeiramente. Junte a ervilha, o salsão e refogue mais um pouco, mexendo até que os legumes fiquem cozidos e crocantes. Pingue água se necessário.
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